COOKLUCK 広沢京子さんの
スープと本を販売します。
おいしいプチ驚きがある。
広沢京子さんのつくるスープを。
----BOOKLUCK 山村光春さんから

お気づきのかたはうんといると思いますが、 「アップルの発音」のイベントは毎回パンとフリマともうひとつ、 おたのしみの、おいしいおもてなしがあります。 今回は、ゲストとして！はるばる東京より フードコーディネーターの広沢京子さんをお迎えし、

トマトガスパチョ
アスパラガスのスープ

この、２種類のスープをとくべつに販売することになりました。
広沢京子さんは、女性誌など雑誌を中心にとても活躍されていて、 「ごまごま、はちみつ」「冷蔵庫からはじまる、きょうのごはん」 「もちよりごはん」など、著書も数多く出されています。

僕とはおよそ８年前、彼女が板井典夫さん（マロンちゃん！）の アシスタントをえっこらと務めていたときに知り合い、 それからいま、とっても有名な料理家さんになるまで、 ともだちとして、ずっと近くでみてきました。 そして彼女のつくるごはんも、ありがたいことに食べまくり。 で、思うのは、いわゆるふつうの家庭料理なんだけど 知識とセンスに裏打ちされた“おいしいプチ驚き”みたいなものが必ず あって 食べてるうちにひょっこりそれが感じられて、 無性にうれしくなるのです。

そんなエッセンスの効いた、季節の野菜を使ったレシピが100品 以上、 また彼女なりの献立の考え方などもふんだんに盛り込んだ レシピブック「家だから、いっぱい野菜」を４月にリリース。 当日は、かわいいイラスト入りTシャツなどのオリジナルアイテ ムとともに 会場でも販売される予定です。