「アップルの発音」パンの日 80回目(8/28更新)

今日は「アップルの発音」パンの日 80回目。
昨日ゆく夏を惜しんだばかりなのに、夏が息を吹き返したように蒸し暑い一日になりました。そんな中でもAppleの発音の青木さんの店頭販売は盛況で、14:00には完売御礼。買いに来て下さった皆様、本当にありがとうございました。そして青木さん店頭販売お疲れさまでした。
平野のお店ができてからも最終金曜日は店頭販売をして下さいますので、青木さんファンの方、引き続き楽しみにして下さい。もちろん青木さんがいなくても買いに来て下さいね。

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新作パン「mimi」。「バタ男さん」の変形版?と思いきや、

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中にカシューナッツとレッドチェダーチーズが巻き込まれていました。

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お皿に収まらないくらい細長い「イイ声デール」。

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左「春ころも」、右「ブラウン・ホワイトを投げつけろ」。

「アップルの発音」パンの日 80回目(8/27更新)

明日8/28(金)は 「アップルの発音」パンの日 80回目。
今日はちょっと蒸し暑いとはいえこれまでの勢いはなく、まだ8月だというのにすっかり秋っぽくなってきてしまいました。こんなにも早く秋になってしまうと寂しいを通り越して不安になってしまいますが、ここで心配しても仕方がないので、ちょっと早めに秋じたくをはじめてめてみるのもいいかもしれません。prideliでは9月から 「食卓のこもの」フェアが始まりますので、そちらもお楽しみに。
そのまえに、今週は月末恒例Appleの発音の青木さんの店頭販売。しかも新作パンも登場です!

「mimi」 ¥70
カシューナッツとレッドチェダーチーズを巻いたパンです。

「春ころも」 ¥110
アーモンドを混ぜた生地をアーモンドクリームで包んだパンです。

「ブラウン・ホワイトを投げつけろ」 ¥140
ピンクペッパーを使った生地にヘーゼルナッツとホワイトチョコレートを混ぜたパンです。

「イイ声デール」 ¥190
ユズの皮を使った生地でベーコンを巻いたパンです 。

今回もパンのお話はお休みです。そのかわりに明日の店頭販売で、青木さんから直接平野のお店の様子などいろいろ聞いてみて下さい。

「アップルの発音」パンの日 79回目(8/21更新)

今日は「アップルの発音」パンの日 79回目。
昨日までのカラッとした暑さから一転、蒸し暑い一日になりました。夕方からは急に雨が降り出したりして散々でしたが、パンは16:00までには売り切れていたのでセーフ。今日も買いにきて下さった皆様、本当にありがとうございました。

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左「この暑さとかさえも」、右「バタ男さんと」。

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左「山と海に沈むもの」、右「イチヂクの蕾より」。

「アップルの発音」パンの日 79回目(8/20更新)

明日8/21(金)は「アップルの発音」パンの日 79回目。
お盆が過ぎても日中はまだまだ真夏の暑さが続いていますが、夜はちょっと涼しかったりして、少しづつ秋の気配もしてきました。とはいえ、本格的な秋はまだまだ先になりそうですが。
先週prideliのパンの日はお休みでしたが、お盆中も平野のお店は営業されていた働き者のAppleの発音の青木さんが、今週届けてくださるパンはこの4種類。

「バタ男さんと」 ¥70
蜂蜜に漬けたショウガを混ぜたバターロールです。

「イチヂクの蕾より」 ¥110
赤ワインに漬けたイチヂクと栗のペーストを包んだ
天然酵母のパンです。

「山と海に沈むもの」 ¥130
エスプレッソで仕込んだ生地にビターチョコレートを混ぜたパンです。

「この暑さとかさえも」 ¥160
マンゴーを使った生地でベーコンを巻いたパンです。

今週もパンのお話はお休みです。ずっとお店のオープンなどでお忙しかったのでお休みしていましたが、落ち着いてきたところでそろそろ再開を期待しています。

「アップルの発音」パンの日 78回目(8/7更新)

今日は「アップルの発音」パンの日 78回目。
今日も本当に暑い一日になりました。そんな暑さにも、お店を開店したばかりの疲れにも負けず、Appleの発音の青木さんはパンを届けて下さいました。そしてそんなパンを楽しみに今週も買いに来て下さった皆様、本当にありがとうございました。
来週8/14(金)はお盆ということでprideliのパンの日はお休みです。パンは売っていませんが、prideliは営業していますのでお買い物にいらして下さい。そして平野のAppleの発音のお店はお盆中も営業するそうなので、ぜひそちらにも足をお運び下さい。

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左「バタ男さん」、右「まずはブルースで乾杯」。あれ、「まずはブルースで乾杯」色もカタチも変わってる!?

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左「ブラウン・ホワイトを投げつけろ!」、右「Hello!」。

「アップルの発音」パンの日 78回目(8/6更新)

ようやく梅雨も明けて夏本番といきたいところですが、いまいちすっきりしないお天気。それでも昨日めでたく「パンとお話 Appleの発音」がオープン!お祝いがてらお店をのぞいてきましたのでみなさんにご報告します。その前に、明日のパンの日のメニューです。平野のお店は水・木・日曜日。金曜日はこれまで通りprideliでパンを販売しますので、お間違いなく。

「バタ男さん」 ¥60
しっとり甘めのバターロールです。

「Hello!」 ¥100
クルミとレーズンを混ぜた天然酵母のパンです。

「ブラウン・ホワイトを投げつけろ!」 ¥140
ピンクペッパーを使った生地にヘーゼルナッツとホワイトチョコレートを混ぜたパンです。

「まずはブルースで乾杯」 ¥130
ローズマリーを使った生地にアンチョビを散らせたパンです。

それではお待たせしました。それでは昨日オープンほやほやのAppleの発音のお店の様子をご紹介します。

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住宅街の細い道を入っていって3つめの通りを左に曲がると小さな看板がちょこんと顔をのぞかせていました。ちょっと奥まった白い大きな扉を開けると、Appleの発音の青木さんが出迎えて下さいました。

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入ってすぐにパンがお出迎え。上の棚はつき山いくよさんの作品。お店の中は細長くて、二人がすれ違えるくらい。この右側に青木さんがいつもパンを作っている作業場があります。

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開店初日のパンはprideliでもおなじみの「白い部屋では」、「未明のみちくさ」、「この暑さとかさえも」、「ヤーンヤン」。あと食パンもあったそうですが、行ったときにはもう売り切れていました。

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店名に「パンとお話」とあるだけに、パンのお話も紹介されています。毎月ひとつ紹介してくそうで、今月のお話は「そしたら雨が降ってきて」。

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お祝いのお花もたくさん届いていてまるで「いいとも」状態。もちろんBOOKLUCK山村光春さんからもお祝い気分と夏気分いっぱいのお花が届いていました。

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開店を聞きつけて来て下さったお客様。

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最後にお手伝いで来られていたつき山さんと一緒に記念撮影。

青木さんやつき山さんの雰囲気そのままのとってもいいお店です。近くにお住まいのかたはもちろん、日曜日も営業されてますのでお休みの日にちょっと足を伸ばしてぜひ行ってみて下さい。

行き方はコチラをご覧ください。

「アップルの発音」パンの日 番外編(8/3更新)

いよいよ8/5(水)「パンとお話 Appleの発音」のオープンが迫ってきました。それに先駆けて、Appleの発音の青木さんから詳しい行き方を写真付きで送っていただきました。細い道を入っていったりでちょっと分かりにくいそうなので、写真と文章でしっかり予習してからお出かけください。

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この看板がお店の目印です。

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パンとお話 Appleの発音
所在地:〒547-0032 大阪市平野区流町1-9-14
TEL:06-6701-7169
OPEN:日・水・木 7:00AM-5:00PM(売り切れ次第終了)

〈JR大和路線「平野駅」からの場合〉(地図1〜4)

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1. JR平野駅南口を出て真っ直ぐ行きます。三つ目の信号を渡り左折します。

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2. 50mくらい行くと右にヘアーサロンがあり、そこを右折します。

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3. ちょっと長いのですが、500mほど行くとT字路になります。そこを右折してすぐに左折します。

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4. 200mくらい行くと大きい交差点になります。信号を渡りさらに真っ直ぐ行き、右にタバコ屋さんをみた三つ目の筋を左折すると到着です。

〈地下鉄谷町線「平野駅」から場合〉(地図A〜B)

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A. 地下鉄谷町線5番出口を出て真っ直ぐ行くと歩道橋があります。

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B. 右角にお菓子屋さんがあるので、右折して右手にタバコ屋さんをみた三つ目の筋を左折すると到着です。

パンとお話 Appleの発音

平野にある古い長屋を改装した小さなお店で、ひとつひとつていねいにパンを作っています。パンにはそれぞれタイトルとお話がついて、パンとお話がリンクするようなしないような、不思議な味わいも魅力です。

大阪市平野区流町1-9-14
TEL:06-6701-7169
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http://applenohatsuon.blogspot.com/
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