「アップルの発音」パンの日 109回目(3/26更新)

今日は 「アップルの発音」パンの日 109回目。
久しぶりに晴れ!かと思うと急に雨が降り出したり、気温も低くて真冬に逆戻りしたような一日でした。それでも太陽が出ているとさすがに暖かく感じられて、そのおかげかOPENから続々とお客様がご来店!以前名古屋から来られたお客様がいらっしゃいましたが、なんと今回は外国の方が(!)パンを買っていって下さいました。(外国から買いに来られたわけではないと思いますが。)今回も13:40には、全てのパンが完売。その後もパンを求めて来られた方がたくさんいらっしゃるほど大盛況のパンの日になりました。今日も来て下さった皆様、本当にありがとうございました。せっかく来て下さったのに買えなかった皆様、申し訳ありませんでした。

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prideli初登場の「IN/SECTSの発音」を撮ったつもりが、「よく見かけた実へ」でした。食べてから気がつきました。

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「IN/SECTSの発音」は手前右。左は「白い部屋では」。奥はおなじみの「箱レター」。

「アップルの発音」パンの日 109回目(3/25更新)

明日3/26(金)は「アップルの発音」パンの日 109回目。
例年ならお花見の話題でふわふわしている時期だというのに、今週は桜のことなんかすっかり忘れてしまうくらい真冬のような陽気が続きました。そんな3月ももうすぐ終わり。明日は最終金曜日なのでAppleの発音の青木さんが来て下さる予定だったのですが、青木さんの都合で今回はおあずけです。でもいつものようにパンはしっかり届けて下さるのでご安心ください。
今回のパンはインセクツさんのイベントのときに、インセクツさんのリクエストで生まれたパンを含めたこちらの4種類。

「白い部屋では」 ¥100
牛乳で仕込んだ白パンです。

「よく見かけた実へ」 ¥110
きな粉を使った生地にクルミを混ぜたパンです。

「IN/SECTSの発音」 ¥130
レモンピールとグリーンペッパーを混ぜた天然酵母パンです。

「箱レター」 ¥170
キューブ型の食パンです。

今回のパンのお話は、まだ見ぬパンのお話がひと足先に届きました。

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「朝一のノイズ」

隣の部屋の住人が、静かに暴れだした。

やがて止んだ。

と、思う間もなく、
今度は僕の部屋のドアを叩いて暴れだした。

僕は出ていって。その隣人の左の頬に一発喰らわせてやった。

人を殴ったのは後にも先にもあの時が初めてだったが、
そのおかげでチューニングが合った。

キュイーン
という音が消えた。

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「アップルの発音」パンの日 108回目(3/19更新)

今日は「アップルの発音」パンの日 108回目。
明日からの3連休にとっておきたいほど、雲ひとつない晴天に恵まれたパンの日になりました。「ブラウンホワイトを投げつけろ」が13個も納品されるというアクシデントはあったものの、今回も新しいお客様がたくさん来てくださって、にぎやかなパンの日になりました。今日も買いに来て下さった皆様、本当にありがとうございました。

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去年のイベント以来、久しぶりに登場した「そんな話しの後に」。イベントの時はカットした状態で販売していましたが、今回はまるまる1個でこのボリューム。

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左から「ブラウンホワイトを投げつけろ」、「この町の雨と花」、「箱レター」。

「アップルの発音」パンの日 108回目(3/18更新)

明日3/19(金)は「アップルの発音」パンの日 108回目。
「春に三日の晴れ間なし」とはいいますが、それにしても雨が多い今年の春。今週も順ぐりに雨の日がまわってきましたが、明日は晴れの番のようです。晴れたら晴れたで花粉やら黄砂が気になったりもしますが、青空の下でAppleの発音のパンを食べるのは格別です。ということで今週のパンはこちらの4種類。

「そんな話しの後に」 ¥120
長時間発酵のリュスティックです。

「ブラウンホワイトを投げつけろ」 ¥140
ピンクペッパーを使った生地に
ヘーゼルナッツとホワイトチョコレートを混ぜたパンです。

「この町の雨と花」¥210
ブリオッシュ生地でゴーダチーズを包みました。

「箱レター」 ¥170
キューブ型の食パンです。

今回のパンのお話は、パンの日108回目だから犯罪もの、というわけではなさそうです。

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「そんな話しの後に」

捕まらないうちに、そう考えてお面をして東京へ向かって新幹線に乗り込んだ。
車中いろんな問題点を思っては、考えて解決しようとはせねまま、うつらうつらした。

岐阜羽島の辺りで満月を見た、気がした。

目を覚ますと、お面が外されて大人達に囲まれていた。

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「アップルの発音」パンの日 107回目(3/12更新)

今日は 「アップルの発音」パンの日 107回目。
昨日からさらに気温が上がって過ごしやすくなったものの、曇りがちなすっきりしない一日でした。しかし!パンの日は今回も絶好調!パンが届くとすぐに、常連の方から、はるばる名古屋(!)から来られた方まで、次々にご来店いただき、13:30には早くも完売。その後もパンを求めてご来店されるお客様がいたほど、大盛況のパンの日になりました。
雑誌などを見られてご来店される新しいお客様がどんどん増えていて、とてもうれしいです。Appleの発音のパンは、青木さんが一人でていねいに手作りされているので、prideliにたくさん持ってきていただくことは出来ませんが、毎週金曜日には必ず販売していますので、今日買えなかった方も、これに懲りずにまたいらして下さい。今日も皆様、本当にありがとうございました。

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今回初登場の「9分間の島」。緑色のがケッパー、その上にこんがりチーズがかかった、お酒にも合いそうなパン。

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手前から「白い部屋では」、「秋ころも」、「箱レター」。山村光春さんからの情報では、東京のイベントで「箱レター」の人気は絶大たったそうです!まだ食べたことのない方は、ぜひお試しを。

「アップルの発音」パンの日 107回目(3/11更新)

明日3/12(金)は「アップルの発音」パンの日 107回目。
今週は冷たい雨が降って、真冬に逆戻りしたような寒い一週間でした。でも今日あたりからまた暖かくなってきて、しばらくは春めいた日が続くようです。そんな、ほっとしたときに食べたいAppleの発音のパン。今回は名前も素材も気になる新作パンが登場です!

「白い部屋では」 ¥100
牛乳で仕込んだ白パンです。

「秋ころも」 ¥120
ヘーゼルナッツを混ぜた生地を
ヘーゼルナッツのクリームで包んだパンです。

「箱レター」 ¥170
キューブ型食パンです。

「9分間の島」 ¥180〈NEW!!〉
ケッパーとチーズを乗せて焼きました。

今週はパンのお話はお休みです。また次回おたのしみに。

「アップルの発音」パンの日 106回目(3/5更新)

今日は「アップルの発音」パンの日 106回目。
昼過ぎまでどんよりした空模様でしたが、午後からぐんぐん回復して気温も上がって、暦どおり虫たちも出てきそうな1日になりました。今日はご近所の方がたくさん来て下さったのに加え、大阪市営地下鉄の情報誌「 OPPi」にAppleの発音の平野のお店が紹介された効果もあって、初めてパンを買いに来られたお客様がチラホラいらっしゃったりして、14:40には早々と完売。その後もパンをお求めに来られるお客様もいたほど盛況なパンの日になりました。
今回も買いに来て下さった皆様、本当にありがとうございました。売り切れで買えなかった皆様、本当に申し訳ありませんでした。

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手前から「沖に漂う手袋の香りは唄と共に」、中「山と海に沈むもの」、奥「ヤーンヤン」

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「箱レター」。側面も正方形。

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パンとお話 Appleの発音

平野にある古い長屋を改装した小さなお店で、ひとつひとつていねいにパンを作っています。パンにはそれぞれタイトルとお話がついて、パンとお話がリンクするようなしないような、不思議な味わいも魅力です。

大阪市平野区流町1-9-14
TEL:06-6701-7169
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http://applenohatsuon.blogspot.com/
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