「アップルの発音」パンの日 196回目(12/23更新)

今日は「アップルの発音」パンの日 196回目。
お天気はいいものの、空気の冷たい寒い寒いクリスマス・イブ・イブに、Appleの発音の青木さんサンタがクリスマススペシャルパンを持って来てくださいました。

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今年はシンプルな赤と緑のリンゴのパッケージ。

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気になる中身は、カボチャのペーストにリンゴがのったパンと、チョコレートクリームの上に、ピンクペッパーとミントがクリスマスらしいパンの2種類。

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祝日ということもあって人通りはまばらでしたが、クリスマスのお買い物に来られたお客様が買ってくださったりして、13:00過ぎにはすべて完売しました。みなさま本当にありがとうございました。
今回で今年のパンの日はおしまいです。今年も一年、本当にありがとうございました。来年も引き続きよろしくお願い致します。
※prideliは12/28(水)の18:00まで営業しています。

「アップルの発音」パンの日 196回目(12/22更新)

明日12/23(金・祝)は、「アップルの発音」パンの日 196回目。
祝日ですが、寒波襲来の予報が出ていますが、パンの日あります!
しかも今年最後となる今回は、クリスマススペシャルパンの日です!
Appleの発音の青木さんサンタが、楽しいおいしいAppleの発音特製クリスマススペシャルパンをご用意してみなさんをお出迎えします。クリスマスのお買い物のついでにでも、ぜひお買い求めください。
パンの販売開始は11:30くらいからを予定しています。数に限りがありますので、パンをお求めの方はお早めにご来店ください。
今年のクリスマススペシャルパンはこちらの2種類です。

「カボチャのペーストとリンゴを使ったクリスマスパン」¥180

「チョコレートを使ったクリスマスパン」¥180

 

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今年最後のパンのお話は、年の終わりにポロッとこぼれ出た、そんな感じのお話。

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「日比谷の頃」

ボーっとしていて何分経ったのかわからないけれど、我に返った目線の先には、散歩中にいつも買って帰る、ハードトーストの山の部分のヒビ割れがあった。

とても荒々しくて初々しくて、けどたまに泣ける。
そんなヒビ割れ。

私はパン屋、、、。

いや、何だろ。

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「アップルの発音」パンの日 195回目(12/16更新)

今日は「アップルの発音」パンの日 195回目。
またもや寒いパンの日になってしまいました。この調子で来週はホワイトクリスマスなんてことも。そんな気にもなる今回は、入荷数が少なめだったこともありますが、14:00に完売しました。この寒い中来てくださった皆様、本当にありがとうございました。クリスマスパンのご予約もちょこちょこいただいています。引き続き受け付けていますので、今週末、お買い物のついでにでもお申し付けください。
※昨日のブログで、クリスマススペシャルパンを「栗のクリーム」と「チョコレートのクリーム」の2種類とお知らせしていましたが、「カボチャのクリーム」と「チョコレートのクリーム」の間違いでした。お詫びして訂正致します。

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左「あの人この人」、右「この暑さとかさえも」、下「赤か白か」

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左「IN/SECTSの発音」、右「そしたら、雨が降ってきて」

「アップルの発音」パンの日 195回目(12/15更新)

明日12/16(金)は「アップルの発音」パンの日 195回目。
しばらく暖かい日が続きましたが、明日あたりからまた寒くなるそうです。このところ週末ごとに寒波がやってきています。師走の忙しい時期ですが、温かい飲み物とAppleのパンでちょっと一息、入れてください。今回はそんなときにぴっりな、甘めのパンが揃いました。

「赤か白か」¥120
全粒粉を使った自家製酵母パンに
発酵バターとオーガニックの蜂蜜を塗りました。

「あの人この人」¥130
メロンパン。

「そしたら、雨が降ってきて」小¥130
レーズンとオレンジピールを使った自家製酵母パン。

「IN/SECTSの発音」¥140
グリーンペッパーとレモンピールを使った自家製酵母パン。

「この暑さとかさえも」¥160
ドライマンゴーを使った生地でベーコンを巻きました。

今回のパンのお話はお休みです。次回をお楽しみに。

いよいよクリスマスも近づいてきました!prideliでは12/23(金・祝)に毎年恒例、Appleの発音特製クリスマススペシャルパンを販売します。ただいま絶賛予約受付中です!今年はどうしようか迷っている方もいらっしゃると思いますので、ここで!Appleの発音の青木さんが持って来てくださった試作パンをご紹介します!

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こちらはブリオッシュ生地にカボチャのクリームを絞ったもの。当日はもう1種類、チョコレートのパンも登場する予定です。

クリスマスのちょっとしたプレゼントにもしていただけるような、クリスマス仕様のパッケージもただいま考案中です。

「アップルの発音」パンの日 194回目(12/9更新)

今日は「アップルの発音」パンの日 194回目。 この冬一番の冷え込みということもあって、道を歩く人影もまばら。寒いのはあまりありがたくありませんが、雪がちらついたりすると気分が一気に盛り上がります。クリスマスまであと2週間。スペシャルパンも絶賛試作中です!来週には試作パンが届く予定ですので、届き次第こちらでご紹介します。どうぞお楽しみに!ちなみに店頭にてご予約も受付中です。それはともかく、今日も来てくださった皆様、本当にありがとうございました。

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左「語る」、右「あれ、俺の分は?」

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左「日曜日、ボチボチしたい方へ」、右「たまたま私たちは」、上「いつも思うこと」

去年のクリスマススペシャルパンはこんな感じ。 11apple_1209-1.jpg
もっと見たい方はこちら→

「アップルの発音」パンの日 194回目(12/8更新)

明日12/9(金)は「アップルの発音」パンの日 194回目。
今日はあいにくの冷たい雨。そして明日は真冬の寒さになるとか。風邪などひかないように、しっかり着込んで、暖かくしてお越し下さい。先週Appleの発音の青木さんが作ってきてくださった、毎年クリスマス恒例のパンオーナメントを飾ってお待ちしています。そんな今回のパンはこちらの5種類です。

「語る」¥160
安納芋を使い、しっとりした甘さに仕上げた自家製酵母パン。

「日曜日、ボチボチしたい方へ」¥110
オーガニックの蜂蜜とキャラウェイを使ったパンです。

「いつも思うこと」¥120
クリームパン。

「あれ、俺の分は?」¥130
全粒粉を使った自家製酵母パン。

「たまたま私たちは」¥140<Renewal!>
グリーンペッパーを使った自家製酵母パンで
クリームチーズを包みました。

パンのお話は、パン屋さんが書く、米食堂の話。

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「58」

ここは、炊きたての白米好きを相手に商売をしている米食堂。
基本的にメニュー表はなく、炊きたての白米のみ。だから席につくなり、大?中?とだけ聞かれる。
米の産地や種類は日によって異なる為、客によっては店に寄らない日もある。

先日、初めてカウンターに座って食べていた時だった。カウンターの内側にいた大将が小皿に塩を盛って差し出してくれた。小麦粉くらいサラサラした塩だった。
ほんの少し振って食べてみて、と言われてそうした。

体が浄化されていくようだった。

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「アップルの発音」パンの日 193回目(12/2更新)

今日は「アップルの発音」パンの日 193回目。
12月最初のパンの日は、雨が降りそうで降らない、風の冷たい寒い一日になりました。そんな中、今日もみなさんパンを買いにきてくださって、15:00過ぎにはほぼ完売状態。最近なぜか残ってしまう最後の1個も買っていただき、無事完売しました。皆様本当にありがとうございした。

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左「イチヂクの蕾より」、右「チョコタルト」、上「冬が何さ!」

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左「ブリオッシュ生地でダマンドクリームとサルタナレーズンを巻きました」、右「まる六年」

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パンとお話 Appleの発音

平野にある古い長屋を改装した小さなお店で、ひとつひとつていねいにパンを作っています。パンにはそれぞれタイトルとお話がついて、パンとお話がリンクするようなしないような、不思議な味わいも魅力です。

大阪市平野区流町1-9-14
TEL:06-6701-7169
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http://applenohatsuon.blogspot.com/
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