「アップルの発音」パンの日 211回目(4/23更新)

今日は「アップルの発音」パンの日 211回目。
先週と同じく、天気予報が外れました。でも今回はいい方に、雨の予報が外れてすっきり晴れ!これでAppleの発音の青木さんに思う存分店頭販売していただける!と思ったのもつかの間、朝からのご予約のお客様の分でほとんど完売状態に。急きょ追加していただいたものの、13:30頃には早くも完売。青木さんの出番もなく、ご予約いただいた分も足りないくらい大盛況のパンの日になりました!来週のイベントを前に、なんて幸先のいい!!みなさま本当にありがとうございました。買えなかった方、申し訳ありませんでした。
来週4/30(月)は、前日の29日がイベントのため、パンの日はお休みさせていただきます。次回は5/7(月)です。5/4(金)にこちらでメニューをお知らせしますので、パンの日の前日までにご予約いただくと、確実に購入いただけます。

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左「singer」、右「プチタプチ」

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左から「ごちそうさまの前に」、「きらきら」、「イイ声デール」

「アップルの発音」パンの日 211回目(4/20更新)

来週4/23(月)は「アップルの発音」パンの日 211回目。
今日は朝から雨がシトシト、ダラダラ降り続いて、残念な週末になってしまいました。ここのところ、毎週末あいにくなお天気がうんざりするほど続いていますが、今週もその例に漏れず雨の予報。週明けもいまいちなお天気のようですが、なんとか持ちこたえてもらいたいものです。なぜなら今回は一週繰り上げでAppleの発音の青木さんが店頭販売をしてくださるから。そんなイベント直前のパンの日のパンは、こちらの5種類です。

「プチタプチ」¥100
赤ワインを使った生地でブルーチーズを包みました。

「きらきら」¥170
アプリコットとホワイトチョコチップを使った自家製酵母パン。

「singer」¥180
ブリオッシュ生地にリンゴとチーズを乗せて焼き上げました。

「イイ声デール」¥190
柚子の皮を使った自家製酵母パンでベーコンを巻きました。

「ごちそうさまの前に」¥260
オーガニックの小麦粉を使い
赤ワイン漬けのレーズンを混ぜた自家製酵母食パン。

今回はパンのお話はお休みです。次回をお楽しみ。

パンのお話といえば、素敵なお知らせ。

4/29(金・祝)のイベントで、Appleの発音のパンのお話の本を販売することになりました!その名も
「パンとお話 Appleの発音 のお話」
prideliのパンの日200回記念でお配りした冊子から内容をボリュームアップ。もちろんつき山いくよさんの素敵な絵も一緒です。イベントに来られた際は、ぜひ手に取ってご覧ください。

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そして、本の発行を記念して、なんと!トークショーを開催します!!主役はもちろん作者であるAppleの発音の青木俊介さんつき山いくよさん。このお二人が作り出した不思議な世界の秘密を、公私ともに親交の深いBOOKLUCK山村光春さんが、まったり、ときに鋭く!聞き出してくださいます!詳しくは特設サイトでご確認ください。

「パンとお話 Appleの発音」のお話 発行記念トークショー

※注:写真は販売する本とは異なります。東京ミッドタウンで開催された「my home town わたしのマチオモイ帖」展のために制作した「平野区流町一丁目9番十四号帖」(左)、パンの日200回記念で作成した小冊子(右)

「アップルの発音」パンの日 210回目(4/16更新)

今日は「アップルの発音」パンの日 210回目。
まずまずのお天気になるなんて間違った情報を流してしまって申し訳ありません。朝からどんより、ときどき雨の一日でしたね。それでもご予約のお客様があったりで早い段階で品薄状態に。途中、Appleの発音の青木さんに急遽「いつも思うこと」を追加していただいたものの、16:00には売り切れました。みなさま本当にありがとうございました。

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「いつも思うこと」、右「たまたま私たちは」。どちらもちょっと表情が変わりました。

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左から「writer」、「相性うんぬん」、「新参者」。

そして、いよいよ迫ってまいりました4/29(日・祝)の「アップルの発音。パンとコーヒーと本、のちフリーマーケット」で販売されるスペシャルパンの試作パン第1弾が届きました!

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ジャ〜ン!!詳細は後日、特設サイトでお知らせします。(焦らしている訳じゃなくて、聞き忘れたんです。すみません!)

「アップルの発音」パンの日 210回目(4/13更新)

来週4/16(月)は「アップルの発音」パンの日 210回目。
ようやく暖かくなって、いよいよ調子が出てきた『月曜』パンの日。相変わらず週末は雨模様ですが、週明け月曜日はまずまずのお天気になりそうです。桜の盛りは過ぎましたが、散っていく桜をのんびり眺めるのもいいものです。そんなお花見にぴったりなAppleの発音のパンはこちらの5種類です。

「いつも思うこと」¥120
ちょっとしたクリームパン。

「たまたま私たちは」¥140
グリーンペッパーを使った自家製酵母パンで
クリームチーズを包みました。

「相性うんぬん」¥200
オレンジピールとチョコチップを使った自家製酵母パン。

「writer」¥210
自家製酵母のハードトースト。

「新参者」小¥120・大¥300
小麦粉の酵母を使った全粒粉パン。

パンのお話はこの時期、甘酸っぱい気持ちがよみがえる、こんなお話。

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「そっと やさしく」

必ずと言っていいほど、話し終わった担任はクラスの皆の前でこう言う。

「質問は?」

質問するまでもないような話しの時でさえ。

「質問は?」

そんな時、僕の斜め前に座っている彼女は必ずと言っていいほど質問をする。
質問の内容はさておき、後ろから眺める彼女が質問をする際に上げる左腕が、僕の学生生活の中心だった。

シルエットは富士山のように美しく

腕回りの澄んだ空気は冬の立山連峰さながらに

北アルプスのような華やかさを漂わせ

いつでもその瞬間、僕の目の前には日本百名山を全部足したような景色が広がった。

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「アップルの発音」パンの日 209回目(4/9更新)

今日は「アップルの発音」パンの日 209回目。 4月も2週目でようやくパンの日に春がやってきました!暖かい陽気に恵まれてパンの売れ行きも絶好調!!13:00には早々と完売してしまいました。その後もパンを求めて来店される方がいらっしゃるくらい、盛況のパンの日になりました。来てくださったみなさま、本当にありがとうございました。そして買えなかった方、申し訳ありませんでした。曜日が変わってから、しばらく寒いパンの日が続きましたが、暖かくなってようやくエンジンがかかってきました。4/29のイベントに向けて、調子を上げていきますので応援よろしくお願いします。

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上「白い部屋では」、左「山と海に沈むもの」、右「行けばわかるさ」

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左「箱レター」、右「魚が水を呑みにくるところ」

「アップルの発音」パンの日 209回目(4/6更新)

来週4/9(月)は「アップルの発音」パンの日 209回目。 ようやく桜も咲いて、今週末は花見!と勢いづきたいところへ、冷水を浴びせるように冷たい雨が降ってきたり。このところ週末はいつもこんなですね。それでも来週は暖かくなる(?)らしいので、意地悪な風に散らされてしまう前に、平日のお昼でもお天気のいい時を見計らってさっとお花見、というのが今年のお花見スタイルかもしれません。そんなお花見にぴったりなAppleの発音のパン。今回はこちらの5種類です。

「箱レター」¥170
キューブ型食パン。

「行けばわかるさ」¥120
フランス生地で粒マスタードを巻きました。

「魚が水を呑みにくるところ」¥150
オレンジピールを使ったブリオッシュ。

「山と海に沈むもの」¥130
エスプレッソを使った生地にチョコチップを混ぜました。

「白い部屋では」¥100
大阿蘇の牛乳で仕込んだ生地にバニラビーンズを混ぜた白パン。

今回のパンのお話はお休みです。次回をお楽しみに。

「アップルの発音」パンの日 208回目(4/2更新)

今日は「アップルの発音」パンの日 208回目。
寒い寒い3月を乗り越えて、4月に入ってパンの日にもやっと春がやってきました!今日は一日ポカポカの日射しに恵まれて、あたたかなパンの日になりました。今日も来てくださったみなさま、本当にありがとうございました。

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左から「G線上で」、「きらきら」、「布」

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左「日比谷の頃」、右「バタ男さん」

そして、prideliの春といえば毎年恒例のこちらのイベント!!

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「アップルの発音。パンとコーヒーと本、のちフリーマーケット」
4/29(日・祝)〜5/13(日)開催!!

毎年恒例となった春のスペシャルイベントを、今年もえっちらおっちら行います。今回は4/29(日・祝)にパンのイベント、そして5/3(木・祝)よりフリーマーケットと、時期をずらして開催。1日でぜんぶ詰め込むのではなく、より長〜くお楽しみいただけるようになりました。もちろん、今年もそれぞれに豪華なメンツが勢ぞろい!まず4/29のイベントでは、関西の本屋さんやクリエイターのみなさんがセレクトした古本市を開催。一緒に供するコーヒーは谷町六丁目「赤い実コーヒー」さんが、またお料理は、ケータリングや教室など、幅広く食に関わる活動をする「青-AO-」さんがご参加くださいます。さらに!大人のアナタにチーズやワインをいただけるブースもスタンバイ。prideliからは本にまつわるグッズも販売…と、言い出せばキリがないので、詳しいお知らせはイベント特設サイトにて随時更新。とにかく行けばきっとソンはさせないあれこれがあなたをお待ちしてます!これマジ!

イベント特設サイト→http://prideli-apple-vol6.blogspot.jp/

パンとお話 Appleの発音

平野にある古い長屋を改装した小さなお店で、ひとつひとつていねいにパンを作っています。パンにはそれぞれタイトルとお話がついて、パンとお話がリンクするようなしないような、不思議な味わいも魅力です。

大阪市平野区流町1-9-14
TEL:06-6701-7169
お店のブログ
http://applenohatsuon.blogspot.com/
アップルの発音。パンとコーヒーと本、のちフリーマーケット
4.02.MON
アップルの発音。パンとコーヒーと本、のちフリーマーケット
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