「アップルの発音」パンの日 226回目(8/31更新)

来週9/3(月)は「アップルの発音」パンの日 226回目。
いよいよ9月。とはいえ暑さが収まる気配はなく、まだまだ真夏のような日々が続きそうです。そんななかでもちょっとづつ秋を感じる機会が増えてきて、みなさんのパン欲も高まってきているようです。そんなパン欲を刺激する今回のパンはこちらの5種類。

「家内が、全部食べてしまった」¥160
ライ麦を使った自家製酵母パンでマカダミアナッツを巻きました。

「新参者」小¥120・大¥300
小麦粉の酵母を使った全粒粉パン。

「箱レター」¥170
キューブ型食パン。

「パクパン子のかりそめエクササイズ」¥140
クルミあんパン。

「イイ声デール」¥190
柚子皮を使った自家製酵母パンでベーコンを巻きました。

ちょっと久しぶり、今回のパンのお話は、今日の満月を狙いすましたようなこんなお話です。

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「二度目の満月」

西の空が暗くなってきた、と思う間もなく、たらいを引っくり返したようなトマトが降ってきて、僕も友達も真っ赤になった。

でもそのおかげで、着ていた服を赤く塗る手間がはぶけたので僕達は喜んだ。

浮いた時間はバールで過ごした。

二人とも普通のビールを呑んだ。

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「アップルの発音」パンの日 225回目(8/27更新)

今日は「アップルの発音」パンの日 225回目。
8月最後のパンの日も暑い一日になりました。にもかかわらず、早い時間からお客様が買いに来てくださって、Appleの発音の青木さんが店頭販売を始める前に「よく見かけた実へ」と「悪玉」が売り切れ。残りのパンも店頭販売をはじめてまもなく完売と、この夏に始まって以来のスピード完売になりました。みなさん9月を前に、秋の気分が高まってきているのでしょうか。今日も暑いなか買いに来てくださったみなさま、本当にありがとうございました。

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左「落ちてしまわないように」、右「よく見かけた実へ」、奥「悪玉」

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左「白い部屋では」、右「湖畔のこと」

「アップルの発音」パンの日 225回目(8/24更新)

来週8/27(月)は「アップルの発音」パンの日 225回目。
8月ももう終わりだというのに、いまだ35℃を行ったり来たりの暑い日が続いています。夏の疲れがピークに達して、体調を崩している方もいらっしゃるのではないでしょうか。今回はそんなお疲れのみなさんを癒すような、やさしいパンが揃いました。しかも月末恒例Appleの発音の青木さんの店頭販売です!

「よく見かけた実へ」¥110
黒豆きな粉を使ったクルミパン。

「白い部屋では」¥100
大阿蘇の牛乳を使った生地の白パン。

「落ちてしまわないように」¥130
ブリオッシュ生地をマカロンくりーむで包みました。

「湖畔のこと」¥150
ブリオッシュ生地とカスタードクリームのくみあわせ。

「悪玉」¥120
自家製酵母のライ麦パン。

今回のパンのお話はお休みです。次回をお楽しみに。

「アップルの発音」パンの日 224回目(8/20更新)

今日は「アップルの発音」パンの日 224回目。
おとなしくなったセミがまた鳴きだすくらい、暑い一日になりました。そんなセミに負けじと、店頭でAppleの発音の曲を復活させた効果があったのか、パンの噂を聞きつけて東京から来てくださったお客様もいらっしゃったりして、夕方にはすべてのパンが完売しました。暑い中来てくださったみなさま、本当にありがとうございました。

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夏らしい新作「水茄子とパンチェッタの◯焼き」。フォカッチャに水茄子、パンチェッタ、チーズ、黒こしょうと、いっしょに一杯いきたい組み合わせ。

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手前「IN/SECTSの発音」、奥「吠え続けなければ」

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左「日比谷の頃」、右「ブルーベリータルト」

「アップルの発音」パンの日 224回目(8/17更新)

来週8/20(月)は「アップルの発音」パンの日 224回目。
オリンピックもお盆も終わって、気づけばセミも鳴かなくなって、夏も終わりな気分ですが、まだまだ暑い日が続きます。絶賛夏バテ中の方もそうでない方も、Appleの発音のパンで元気をつけてもうひと踏ん張り、暑い夏を乗り切りましょう。そんな今週のパンは、気になる新作パンを含めた、さっぱり&元気が出そうなこちらの5種類です。

「日比谷の頃」¥140
蜂蜜漬けの生姜を使ったメロンパン。

「水茄子とパンチェッタの◯焼き」<NEW!!>¥220

「ブルーベリータルト」 ¥170

「IN/SECTSの発音」 小¥140・大¥280
グリーンペッパーとレモンピールを使った自家製酵母パン。

「吠え続けなければ」¥110
蜂蜜と金ゴマを使いました。

今週のパンのお話はお休みです。次回をお楽しみに。

パンの日 お休みのお知らせ(8/10更新)

来週8/13(月)のパンの日は、お盆でお休みさせていただいます。
次回は8/20(月)です。
prideliはお盆中も営業しています。本日から「夏の小物」展も開催していますので、お買い物にぜひお越し下さい。

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平野のお店「パンとお話 Appleの発音」3周年記念で、ラスク「リンゴスター」と一緒にお配りしたthanksカード。

ちなみに平野のお店もお盆期間中8/11(土)〜18(土)までお休みです。ご注意ください。
詳しくはお店のブログまで。

「アップルの発音」パンの日 223回目(8/6更新)

今日は「アップルの発音」パンの日 223回目。
カンカン照りのち夕立と、8月のパンの日も暑い暑いスタートになりました。それでも今日もパンを買いにきてくださったみなさま、本当にありがとうございました。来週8/13(月)はお盆休みをいただきます。次回のパンの日は8/20(月)です。お盆明け、少しでも涼しくなっていることを祈りつつ、夏のパンの日も応援よろしくお願いします。

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新作パン「紅茶のシロップに漬けたトマトとカスタード、ブリオッシュの組み合わせ」。フルーツみたいに甘いトマトが、カスタードとブリオッシュ生地に意外とぴったり。

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左「バタ男さん」、右「いつも思うこと」

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左「魚が水を呑みにくるところを」、右「A writer」

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パンとお話 Appleの発音

平野にある古い長屋を改装した小さなお店で、ひとつひとつていねいにパンを作っています。パンにはそれぞれタイトルとお話がついて、パンとお話がリンクするようなしないような、不思議な味わいも魅力です。

大阪市平野区流町1-9-14
TEL:06-6701-7169
お店のブログ
http://applenohatsuon.blogspot.com/
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