「アップルの発音」パンの日 266回目(8/30)

「ごちそうさまの前に」<小>¥160
赤ワイン漬けのレーズンを混ぜた自家製酵母パン。

「ブラウン・ホワイトを投げつけろ!」¥160
ピンクペッパー、ヘーゼルナッツ、ホワイトチョコチップを使ったパン。

「冬が何さ」¥130
カルピスを使って仕込んだ生地にオレンジピールを混ぜました。

「649」¥160
ホワイトフルーツコーンをたっぷり使った生地です。

「沖へ沖へ」¥160
赤ワインを使った生地に黒豚のソーセージを合わせました。

「出しきってしまったのなら」¥220
メープルシュガーとアーモンドスライスを合わせました。

「アップルの発音」パンの日 265回目(8/23)

「箱レター」¥220
キューブ型食パン。

「やさしくなれない事もある」¥130
ドライバジルを使った生地でデンマーク産ハバティを包みました。

「家内が、全部食べてしまった」¥160
ライ麦を使った自家製酵母生地で、マカダミアナッツとブラックペッパーを巻きました。

「未明のみちくさ」¥100<Renewal!>
スパイスのクローブとフェネグリークを使った生地でバトンショコラを巻きました。

「Take100プチ」¥110
自家製酵母のライ麦パン。

「山と海に沈むもの」¥130
エスプレッソを使って仕込んだ生地にチョコチップを混ぜました。

「アップルの発音」パンの日 お休みのお知らせ(8/15更新)

明日8/16(金)の「アップルの発音」パンの日は、お盆休みとさせていただきます。申し訳ありませんが、ご了承のほどよろしくお願いいたします。
次回の「アップルの発音」パンの日は、8/23(金)です。

「アップルの発音」パンの日 264回目(8/8更新)

「silk」¥350
カシューナッツ食パン。

「あの人この人」¥130
ちょっとしたメロンパン。

「日曜日、ボチボチしたい方へ」¥130
オーガニックのハチミツとキャラウェイを使ったパンです。

「バタ男さん」¥70
しっとり甘めのバターロール。

「朝から可憐s’」¥160
ラム酒漬けのカレンズを使った自家製酵母パン

「鈴かけの木」¥240<Renewal!>
マカダミアナッツとスパイスのフェンネルを使った自家製酵母パン。

「アップルの発音」パンの日 263回目(8/1更新)

「箱レター」¥220
キューブ型食パン。

「何て呼べばいいんだろう」¥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン。

「たまの出来事」¥150
ブリオッシュ生地のあんパン。

「悪玉」¥120
自家製酵母の蕎麦粉入りライ麦パン。

「冬が何さ」¥130
カルピスを使った生地にオレンジピールを混ぜました。

「申し分のないミナミ」¥180
無添加無漂白のココナッツミルクを使って仕込み、
レモンピールを混ぜた生地でクリームチーズを巻きました。

パンとお話 Appleの発音

平野にある古い長屋を改装した小さなお店で、ひとつひとつていねいにパンを作っています。パンにはそれぞれタイトルとお話がついて、パンとお話がリンクするようなしないような、不思議な味わいも魅力です。

大阪市平野区流町1-9-14
TEL:06-6701-7169
お店のブログ
http://applenohatsuon.blogspot.com/
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