「アップルの発音」パンの日 286回目(1/31)

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新作「無題」

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クルミとイチヂクとレーズンを、自家製酵母生地で丸ごと包みました。

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新作「無題」。フルーツオニオンを使った自家製酵母の薄焼きピザ。

「アップルの発音」パンの日 286回目(1/31)

「いつも思うこと」¥120
ちょっとしたクリームパン。

「新参者」¥120
石臼挽きの全粒粉を使った自家製酵母パン。

「無題」¥220<NEW!!>
クルミとイチヂクとレーズンを、自家製酵母生地で丸ごと包みました。

「白い部屋では」¥120
大阿蘇の牛乳とバニラビーンズを使って仕込んだ白パン。

「箱レター」¥220
キューブ型食パン。

「無題」¥210<NEW!!>
フルーツオニオンを使った自家製酵母の薄焼きピザ。

「アップルの発音」パンの日 285回目(1/24)

「箱レター」¥220
キューブ型食パン。

「たまの出来事」¥150
ちょっとしたあんパン。

「田舎の二人」¥160
バトンショコラを巻いた生地をクッキークリームでつつみました。

「sakura america」¥240
粒マスタードと手作りソーセージを自家製酵母パンで巻きました。

「モン・プチ」¥140
ロースハムを巻いたプチパン。

「そしたら、雨が降ってきて」小¥130・大¥260
レーズンとオレンジピールとアニスを使った自家製酵母パン。

「アップルの発音」パンの日 284回目(1/17)

「鈴縣けの木」¥240
スパイスのフェンネルとマカダミアナッツを使った自家製酵母パン。

「ハタケのニクイ奴」¥140
早川豆腐店さんの豆乳のクリームパン。

「よく見かけた実へ」¥110
黒豆きな粉のくるみパン。

「相性うんぬん」¥200
オレンジピールとチョコチップを使った自家製酵母パン。

「バタ男さん」¥70
しっとり甘めのバターロール。

「箱レター」¥220
キューブ型食パン。

「アップルの発音」パンの日 283回目(1/10)

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新作「紅い点と線の面」

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グラナパダーノ、フライドオニオン、ほのかな赤味噌、を使った自家製酵母パン

「アップルの発音」パンの日 283回目(1/10)

あけましておめでとうございます。
今年も「アップルの発音」パンの日をよろしくお願い致します。

「好き」¥160
キャラメルのような風味を持ったチーズSki Queenを
自家製酵母生地で挟んだデザートサンド

「紅い点と線の面」¥190<NEW>
グラナパダーノ、フライドオニオン、
ほのかな赤味噌、を使った自家製酵母パン

「日比谷の頃」¥140
ハチミツ漬けのショウガを使ったメロンパン

「ブラウン・ホワイトを投げつけろ!」¥160
ヘーゼルナッツ、ホワイトチョコチップ、
ピンクペッパーを使ったパン

「赤か白か」¥120
自家製酵母生地で
栗の蜂蜜とバターのクリーム、ナッツを挟みました

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

パンとお話 Appleの発音

平野にある古い長屋を改装した小さなお店で、ひとつひとつていねいにパンを作っています。パンにはそれぞれタイトルとお話がついて、パンとお話がリンクするようなしないような、不思議な味わいも魅力です。

大阪市平野区流町1-9-14
TEL:06-6701-7169
お店のブログ
http://applenohatsuon.blogspot.com/
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