「アップルの発音」パンの日 293回目(3/27更新)

3/27(金)「アップルの発音」パンの日 293回目のメニュー

「自家製酵母パンでソーセージと ピクルスを挟んだサンドイッチ」¥230

「感じて、答えろ」¥170
ブルーベリーとチョコチップを使った自家製酵母パン

「二度目の満月」¥140
喜美良糖とブリオッシュ生地の組み合わせ

「何て呼べばいいんだろう」¥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン

「黒豆きな粉とクルミのタルト」¥170

「やさしくなれない事もある」¥130
ドライバジルとデンマーク産チーズのハバティを包みました。

〈お知らせ〉
Appleの発音が、29・30日に阿倍野で開催されるこだわりの市「春むすび」というイベントに参加されるそうです。(Appleの発音の出店は30日のみ)詳しくはこちらをご覧ください。
「春むすび」http://momogaikenagaya.com/#id78

「アップルの発音」パンの日 292回目(3/21更新)

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<左>新作「仏果」新作無農薬、無化学肥料で栽培した玄米の粉を使った自家製酵母食パン、<右>リニューアル「Take100」ライ麦を使ったフィセル

「アップルの発音」パンの日 292回目(3/19更新)

3/21(金・祝)「アップルの発音」パンの日 292回目のメニュー

「仏果」¥280
無農薬、無化学肥料で栽培した玄米の粉を使った自家製酵母食パン

「たまの出来事」¥150
ブリオッシュ生地の、ちょっとしたアンパン

「オレンジの絨毯に乗って」¥160
100%オレンジジュースで作ったクリームを
ブリオッシュ生地で包みました。

「冷たい水の朝は」¥190
柚子胡椒を使ったベーコンエピ

「家内が、ぜんぶ食べてしまった」¥160
自家製酵母パンで、
マカダミアナッツとブラックペッパーを包みました。

「Take100」¥220<Renewal!>
ライ麦を使ったフィセル

「アップルの発音」パンの日 291回目(3/14更新)

14apple_0314.jpg
新作「感じて答えろ」
ブルーベリーとチョコチップを使った自家製酵母パン

「アップルの発音」パンの日 291回目(3/13更新)

3/14(金)「アップルの発音」パンの日 291回目のメニュー

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

「自家製酵母パンでレンコンと
 ベーコンを使ったサンドイッチ」¥250

「ハタケのニクイ奴」¥150
早川豆腐店さんの豆乳を使ったクリームのクリームパン

「申し分のないミナミ」¥180
ココナッツミルクとレモンピールを使った生地で
クリームチーズを巻きました。

「IN/SECTSの発音」小¥140・大¥280
グリーンペッパーとレモンピールを使った自家製酵母パン

「感じて答えろ」¥170<NEW!!>
ブルーベリーとチョコチップを使った自家製酵母パン

「アップルの発音」パンの日 290回目(3/6更新)

3/7(金)「アップルの発音」パンの日 290回目のメニュー

「箱レター」¥220
キューブ型食パン。

「自家製酵母パンでピクルスとソーセージをはさんだサンドイッチ」¥240

「ブラウン・ホワイトを投げつけろ!」¥160
ピンクペッパー、ヘーゼルナッツ、ホワイトチョコを混ぜたパン。

「赤か白か」¥120
自家製酵母パンで蜂蜜とバターのクリームとナッツをはさみました。

「日比谷の頃」¥140
生姜を使った生地のメロンパン。

「イチヂクの蕾より」¥140
自家製酵母パンでイチヂクと
マーマレードのコンフィチュールを包んだパン。

<お知らせ>
3/7(金)朝のテレビ番組「ZIP!」(読売テレビ6:30〜8:00)で、7:00過ぎころ平野のお店「パンとお話 Appleの発音」が紹介されるそうです。

パンとお話 Appleの発音

平野にある古い長屋を改装した小さなお店で、ひとつひとつていねいにパンを作っています。パンにはそれぞれタイトルとお話がついて、パンとお話がリンクするようなしないような、不思議な味わいも魅力です。

大阪市平野区流町1-9-14
TEL:06-6701-7169
お店のブログ
http://applenohatsuon.blogspot.com/
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