「アップルの発音」パンの日 297回目(4/25更新)

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新作「甘い渦中No.2」
クルミと生姜アーモンドクリームをブリオッシュ生地で巻きました。

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リニューアル「山と海に沈むもの」
エスプレッソで仕込んだ生地に
チョコチップとホワイトチョコチップを混ぜました。

<お知らせ>
来週5/2(金)のパンの日は通常通りおこないますが、
再来週5/9(金)のパンの日は、お休みさせていただきます。

「アップルの発音」パンの日 297回目(4/24更新)

4/25(金)「アップルの発音」パンの日 297回目のメニュー

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

「あの人この人」¥130
ちょっとしたメロンパン

「山と海に沈むもの」¥140<Renewal!>
エスプレッソで仕込んだ生地に
チョコチップとホワイトチョコチップを混ぜました。

「sakura america」¥240
自家製酵母の生地で粒マスタードと手作りソーセージを巻きました。

「甘い渦中No.2」¥200<NEW!!>
クルミと生姜アーモンドクリームをブリオッシュ生地で巻きました。

「息子がひとり、おりますねん」¥190
南田辺にあるお店、fudanさんに作っていただいた
市販のルゥやお肉を使わず、
有機ニンジン、無農薬ゴボウを使ったカレーを包んだカレーパン。

「アップルの発音」パンの日 296回目(4/17更新)

4/18(金)「アップルの発音」パンの日 296回目のメニュー

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

「mama」¥190 ※改定
・砂糖不使用のストロベリージャムを使ったピザ
・砂糖不使用のマーマレードジャムを使ったピザ

「チョコタルト」¥180 ※改定

「日比谷の頃」¥140
蜂蜜漬けの生姜を使ったメロンパン

「新参者」小¥130・大¥310 ※改定
石臼挽きの全粒粉を使った自家製酵母パン

注)「※改定」というのは、消費税の関係で値段が変わったものです。

「アップルの発音」パンの日 295回目(4/11更新)

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新作「レモン汁とオリーブオイルで和えたそら豆を自家製のベシャメルソースと合わせました」

「アップルの発音」パンの日 295回目(4/10更新)

4/11(金)「アップルの発音」パンの日 295回目のメニュー

「仏果」¥280
無農薬、無化学肥料で栽培した玄米粉を使った自家製酵母食パン

「IN/SECTSの発音」小¥150・大¥300
グリーンペッパーとレモンピールを使った自家製酵母パン

「栗のハチミツとキャラウェイを使った生地で、
 スパムやニンジンサラダをはさんだサンド イッチ」¥240

「夜が落ちたら」¥150
ブラックカカオを使ったブリオッシュ生地のチョコクリームパン

「キラキラ」¥190
ホワイトチョコとアプリコットを使った自家製酵母パン

「レモン汁とオリーブオイルで和えたそら豆を
 自家製のベシャメルソースと合わせました」 ¥160<NEW!!>

「アップルの発音」パンの日 294回目(4/4更新)

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<左>リーニューアルした「ごちそうさまの前に」、<右>新作「息子がひとり、おりますねん」

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「息子がひとり、おりますねん」
南田辺のお店、fudanさんが作った肉や市販のルゥを使わず、有機ニンジン無農薬ゴボウのこだわりカレーのカレーパン。

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「ごちそうさまの前に」
白ワインに浸けたレーズンを使った自家製酵母パン

「アップルの発音」パンの日 294回目(4/3更新)

4/4(金)「アップルの発音」パンの日 294回目のメニュー

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

「息子がひとり、おりますねん」¥190<NEW!!>
南田辺にあるお店、fudanさんに作っていただいた、
お肉や市販のルゥを使わず、有機ニンジン、
無農薬ゴボウを使ったカレーが入った
自家製酵母のカレーパン

「あの人この人」¥130
メロンパン

「モンプチ」¥140
ロースハムを使ったパン

「田舎の二人」¥160
バトンショコラを巻いた生地をクッキークリームで包みました。

「ごちそうさまの前に」¥150<Renewal!!>
白ワインに浸けたレーズンを使った自家製酵母パン

パンとお話 Appleの発音

平野にある古い長屋を改装した小さなお店で、ひとつひとつていねいにパンを作っています。パンにはそれぞれタイトルとお話がついて、パンとお話がリンクするようなしないような、不思議な味わいも魅力です。

大阪市平野区流町1-9-14
TEL:06-6701-7169
お店のブログ
http://applenohatsuon.blogspot.com/
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