「アップルの発音」パンの日 310回目(7/31更新)

8/1(金)「アップルの発音」パンの日 310回目のメニュー

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

「sakura america」¥240
粒マスタードと手つくりソーセージを巻いた自家製酵母パン

「イチジクの蕾より」¥160
マーマレードのコンフィチュールといちじくを使った自家製酵母パン

「見覚えのある角を曲がれば」¥210<NEW!!>
レモンピールと生姜のキャレブラン

「贋作」¥130<NEW!!>
Appleの発音の、ニセ物メロンパン

「息子が一人、おりますねん」¥190
市販のルゥやお肉を使わず、有機ニンジン無農 薬ゴボウを使った
南田辺にあるお店、fudanさんに作っていただいたカレーを包んだ
カレーパ ン

にじゆら × made in west 商店

明日7/26(土)から、兵庫・芦屋のSPACE Rで開催されるイベント
「にじゆら × made in west 商店」で、
8/2(土)・9(土)、Appleの発音のパンを販売します。
イベントの詳細などはこちらをご覧ください。
>>にじゆら × made in west 商店

当日のメニューはこちら

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

「山と海に沈むもの」大¥170
エスプレッソを使って仕込んだ生地にチョコチップを混ぜました。

「行けばわかるさ」¥170
オールドスタイルマスタードを、自家製酵母の生地で巻いた
大人のたしなみパン

「赤くじら」¥180
ダムダムジュースで仕込んだダムダムパン

「スペースR」¥220<スペシャルパン>
レモンピールの爽やかさとホワイトチョコチップの組み合わせ

「アップルの発音」パンの日 309回目(7/24更新)

7/25(金)「アップルの発音」パンの日 309回目のメニュー

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

「田舎の二人」¥160 <Renewal!>
バトンチョコレートを巻いた生地を、マカロン生地で包みました

「魚が水を呑みにくるところ」¥150
オレンジピールを使った、しっとりとした甘いブリオッシュ

「IN/SECTSの発音」小¥150・大¥300
レモンピールとグリーンペッパーを使った自家製酵母パン

「TAKE100」¥220
ライ麦を使った自家製酵母のフィセル

「紅い点と線の面」¥190
味噌とフライドオニオン、グラナパダーノ(チーズ)を使った
自家製酵母パン

「アップルの発音」パンの日 308回目(7/18更新)

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リニューアル「行けばわかるさ」
マスタードの皮や白ワイン、ヴィネガーを使って作った香りのいいマスタードを、自家製酵母の生地で巻いて焼いた大人の「たしなみパン」

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新作「一度みんなで朝食を」

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無農薬で育てた紅茶葉とベーコン、そんなブランチパン

「アップルの発音」パンの日 308回目(7/17更新)

7/18(金)「アップルの発音」パンの日 308回目のメニュー

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

「行けばわかるさ」¥150 <Renewal!>
マスタードの皮や白ワイン、ヴィネガーを使って作った
香りのいいマスタードを、自家製酵母の生地で巻いて焼いた
大人の「たしなみパン」

「朝イチのノイズ」¥190
ブラックペッパーを使った生地で、イチジクを巻いた自家製酵母パン

「一度みんなで朝食を」¥210<NEW!!>
無農薬で育てた紅茶葉とベーコン、そんなブランチパン

「ハタケのニクい奴」¥150
早川豆腐店さんの豆乳を使って作ったクリームのクリームパン

「何てよべばいいんだろう」¥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン

「アップルの発音」パンの日 307回目(7/10更新)

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新作「え、ダマメ」
枝豆をたっぷり使った生地のキャレブラン

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「アップルの発音」パンの日 307回目(7/10更新)

7/11(金)「アップルの発音」パンの日 307回目のメニュー

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

「冬が何さ!」¥150 <大きさ変更>
カルピスを使った生地にオレンジピールを混ぜました

「冷たい水の朝は」¥190
柚子こしょうを使ったベーコンエピ

「夜が落ちたら」¥150
ブラックカカオを使った生地でチョコクリームを包みました

「何てよべばいいんだろう」¥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン

「え、ダマメ」¥220<NEW!!>
枝豆をたっぷり使った生地のキャレブラン

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パンとお話 Appleの発音

平野にある古い長屋を改装した小さなお店で、ひとつひとつていねいにパンを作っています。パンにはそれぞれタイトルとお話がついて、パンとお話がリンクするようなしないような、不思議な味わいも魅力です。

大阪市平野区流町1-9-14
TEL:06-6701-7169
お店のブログ
http://applenohatsuon.blogspot.com/
アップルの発音。パンとコーヒーと本、のちフリーマーケット
4.02.MON
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