「アップルの発音」パンの日 332回目(1/29更新)

1/30(金)「アップルの発音」パンの日 332回目のメニュー

「何て呼べばいいんだろう」¥220
しっとり柔らかめの自家製酵母パン

「申し分のないミナミ」¥180
ココナッツミルクで仕込んだ生地にレモンピールを混ぜて、
クリームチーズを巻きました

「それが誰であれ」¥200<NEW!!>
ビターな生地でソーセージを巻きました

「ブラウンホワイトを投げつけろ!」¥180
ヘーゼルナッツ、ピンクペッパー、ホワイトチョコチップを使った
自家製酵母パン

「息子が一人、おりますねん」¥190
南田辺にあるお店「fudan」さんに作っていただいた
市販のルゥやお肉を使わず、有機ニンジン無農薬ゴボウを使った
カレーを包んだカレーパン

「鈴懸けの木」¥240
スパイスのフェンネルとマカダミアナッツを使った自家製酵母パン

「アップルの発音」パンの日 331回目(1/22更新)

1/23(金)「アップルの発音」パンの日 331回目のメニュー

「箱レター」¥220
自家製酵母のキューブ型食パン

「山と海に沈むもの」¥140
エスプレッソを使って仕込んだ生地にチョコチップを混ぜました

「パク・パン子のかりそめエクササイズ」¥170
胡桃あんパン

「いつも思うこと」¥140
ちょっとしたクリームパン

「白い部屋では」¥160<Renewal!>
バニラビーンズと練乳と大阿蘇の牛乳を使って仕込んだ白パン

「デンマーク産チーズのサムソーとマリボーを半分ずつあわせ、
 パン生地で二重に挟んで焼きました」 ¥180

「相性うんぬん」¥220
オレンジピールとチョコチップの自家製酵母パン

「アップルの発音」パンの日 330回目(1/15更新)

1/16(金)「アップルの発音」パンの日 330回目のメニュー

「記憶の一品」¥180
ブラックベリーのシロップに浸したブリオッシュ生地と
アーモンドクリームの妙

「黒の、何て呼べばいいんだろう」¥230
黒ゴマを使ったしっとり柔らかめの自家製酵母パン

「赤い二度目の満月」¥140
喜美良糖とブリオッシュ生地の組合せ 

「青い二度目の満月」¥140
グラナパダーノとブリオッシュ生地の組合せ

「ハタケのニクい奴」¥140
早川豆腐店さんの豆乳を使ったクリームのクリームパン

「れ、モン」¥210
レモンピールを使ったキャレブラン

「相性うんぬん」¥220
オレンジピールとチョコチップの自家製酵母パン

1/9(金)パンの日お休みのお知らせ

明日1/9(金)のパンの日はお休みさせていただきます。
楽しみにされていた方には申し訳ありません。
次回のパンの日は1/16(金)です。

パンとお話 Appleの発音

平野にある古い長屋を改装した小さなお店で、ひとつひとつていねいにパンを作っています。パンにはそれぞれタイトルとお話がついて、パンとお話がリンクするようなしないような、不思議な味わいも魅力です。

大阪市平野区流町1-9-14
TEL:06-6701-7169
お店のブログ
http://applenohatsuon.blogspot.com/
アップルの発音。パンとコーヒーと本、のちフリーマーケット
4.02.MON
アップルの発音。パンとコーヒーと本、のちフリーマーケット
イベント特設ブログ
アップルの発音。パンとジュースとフリーマーケット
2011.4.29
パンとジュースとフリーマーケット
イベント特設ブログ
アップルの発音。パンとジュースとフリーマーケット
2010.4.29
パンとジュースとフリーマーケット
イベント特設ブログ
アップルの発音。パンと紅茶とフリーマーケット
2009.4.29
パンと紅茶とフリーマーケット
アップルの発音。パンとスープとフリーマーケット
2008.4.29
パンとスープとフリーマーケット
アップルの発音。パンとフリーマーケット
2007.11.9
パンとフリーマーケット