「アップルの発音」パンの日 344回目(4/30更新)

5/1(金)「アップルの発音」パンの日 344回目のメニュー

「感じて答えろ!」¥180
ブルーベリーとチョコチップを使った自家製酵母パン

「金の何て呼べばいいんだろう」¥230<NEW!!>
金ゴマを使ったしっとり、柔らかめの自家製酵母パン

「鈴懸けの木」¥240
マカダミアナッツと爽やかなスパイスのフェンネルを使った
自家製酵母パン

「赤か白か」¥140
バターと蜂蜜のクリームとヘーゼルを挟みました

「やさしくなれない事もある」¥170<価格改訂>
クセのないデンマーク産のチーズ、クリーミーハバティを
バジル生地で包みました

「パク・パン子のかりそめエクササイズ」¥180
有機のクルミを使ったクルミあんぱん

「紅い点と線の面」¥190
赤味噌、フライドオニオン、チーズを使った、自家製酵母パン

「アップルの発音」パンの日 343回目(4/23更新)

4/24(金)「アップルの発音」パンの日 343回目のメニュー

「何て呼べばいいんだろう」¥220
しっとり、柔らかめの自家製酵母パン

「相性うんぬん」¥220
チョコチップとオレンジピールを使った自家製酵母パン

「それが誰であれ」¥180
ちょっとビターな生地でソーセージを巻きました

「たまの出来事」¥170
口どけのイイあんぱん

「赤い二度目の満月」¥140
素焚糖とブリオッシュ生地の組合せ

「青い二度目の満月」¥140
チーズのグラナパダーノとブリオッシュ生地の組合せ

「ハタケのニクい奴」¥150<Renewal!>
早川豆腐店さんの豆乳をクリームにした、
ブリオッシュ生地のクリームパン

「アップルの発音」パンの日 342回目(4/16更新)

4/17(金)「アップルの発音」パンの日 342回目のメニュー

「有機レーズンと有機イチヂク、よつばのクリームチーズを使った
 自家製酵母のサンドイッチ」¥260

「蜂蜜とシナモンをつかったデザートピザ」¥180

「バジルペーストを使ったピザ」¥180

「見覚えのある角を曲がると」¥210
すりおろした生姜を蜂蜜とスパイスに漬け、
レモンピールと混ぜた自家製酵母のリュスティック

「プチタプチ」¥150
ブルーチーズを包んだプチで餅のようなパン

「バタ男さん」¥80
しっとり甘めのバターロール

「息子が一人、おりますねん」¥190
南田辺にあるお店、fudanさんに作っていただいた
市販のルゥやお肉を使わず、有機ニンジン無農薬ゴボウを使った
カレーを包んだカレーパン

「アップルの発音」パンの日 341回目(4/10更新)

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「オリーブペーストを使った自家製酵母のピザ」

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新作「顔見知りの酔客」

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新作「大マジメな話」

「アップルの発音」パンの日 341回目(4/9更新)

4/10(金)「アップルの発音」パンの日 341回目のメニュー

「mama」¥180
砂糖不使用のマーマレードジャムを使った自家製酵母のデザートピザ

「オリーブペーストを使った自家製酵母のピザ」¥180

「大マジメな話」¥200 〈NEW!!〉
与那国島産の黒糖と有機クルミを使った自家製酵母のリュスティック

「好き」¥190
ほんのりキャラメル香の漂うノルウェー産のチーズ“Ski Queen”
を挟んだデザートサンド

「イチヂクの蕾より」¥210〈秋冬バージョン〉
有機イチヂクとチョコダマンドクリームを包んだ自家製酵母パン

「心柱」¥240
ライ麦を使った、自家製酵母のフルート

「顔見知りの酔客」¥180〈NEW!!〉
カカオ豆とシナモンを使った生地で、バトンチョコレートを巻きました

「アップルの発音」パンの日 340回目(4/3更新)

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新作「クロワッサンデマンド」

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新作「オーガニックのオーク材で燻製にしたオリーブオイルとグラナパダーノをはさんだサンドイッチ」

「アップルの発音」パンの日 340回目(4/2更新)

4/3(金)「アップルの発音」パンの日 340回目のメニュー

「レンコンとベーコンを使った、サンドイッチ」¥270〈Renewal!〉

「砂糖不使用のマーマレードジャムを使った
自家製酵母のデザートピザ 」¥180

「見覚えのある角を曲がると」¥210
すりおろした生姜を蜂蜜とスパイスに漬けたものと、
レモンピールを使った自家製酵母のリュスティック

「感じて答えろ!」¥180
ブルーベリーとチョコチップを使った自家製酵母パン

「いつも思うこと」¥140
ちょっとした、クリームパン

「名前はまだない」¥180(有機にリニューアル)
有機クルミをバターと巻いた、自家製酵母パン

「オーガニックのオーク材で燻製にしたオリーブオイルと
グラナパダーノをはさんだサンドイッチ」¥220〈NEW!!〉

パンとお話 Appleの発音

平野にある古い長屋を改装した小さなお店で、ひとつひとつていねいにパンを作っています。パンにはそれぞれタイトルとお話がついて、パンとお話がリンクするようなしないような、不思議な味わいも魅力です。

大阪市平野区流町1-9-14
TEL:06-6701-7169
お店のブログ
http://applenohatsuon.blogspot.com/
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