「アップルの発音」パンの日 349回目(6/25更新)

6/25(金)「アップルの発音」パンの日 349回目のメニュー

「箱レター」¥220
 自家製酵母のキューブ型食パン

新作
「スパムとニンジンサラダを使ったサンドイッチ」¥280  

「Take100」¥220
 ライ麦を使った自家製酵母のフィセル

「山と海に沈むもの」¥140
 エスプレッソを使って仕込んだ生地にチョコチップを混ぜました

「赤か白か」¥150
 バターと蜂蜜のクリームと、ヘーゼルナッツをはさみました

「朝一のノイズ」¥210
 ブラックペッパーを使った自家製酵母生地で、有機イチヂクを巻きました

「家内が全部、食べてしまった」¥160
 マカダミアンナッツを自家製酵母生地で巻きました

「アップルの発音」パンの日 お休みのお知らせ(6/18更新)

明日6/19(金)の「アップルの発音」パンの日はお休みさせていただきます。ご迷惑をおかけして申し訳ありません。
次回のパンの日は6/26(金)の予定です。

「アップルの発音」パンの日 348回目(6/11更新)

6/12(金)「アップルの発音」パンの日 348回目のメニュー

「冷たい水の朝は」¥210
自家製酵母生地でゆず胡椒とベーコンを巻いたエピ

「バタ男さん」¥80
しっとり甘めのバターロール

「感じて答えろ!」¥180
ブルーベリーとチョコチップを混ぜた自家製酵母パン

▼9月までの期間限定メニュー▼

「649」¥180
生で食べても甘いフルーツコーンを火を通してさらに甘く仕上げました

「マスオ君、ひと口どうかね」¥180
枝豆とグラナパダーノを使ったブリオッシュ

「まだ見ぬものへ」¥250
自家製ドライトマト、フレッシュバジル、モッツァレラチーズのピザ

「アップルの発音」パンの日 347回目(6/5更新)

15apple_0605_1.jpg
新作「前向きな、かつて」
サワークリームとカスタードクリームをブリオッシュ生地で包みました

15apple_0605_2.jpg
新作「川を歩く」
白けしの実で包んだ香り豊かな自家製酵母パン

「アップルの発音」パンの日 347回目(6/4更新)

6/5(金)「アップルの発音」パンの日 347回目のメニュー

「川を歩く」¥170<NEW!!>
白けしの実で包んだ香り豊かな自家製酵母パン

「たまの出来事」¥170
口どけのよいブリオッシュ生地のあんパン

「IN/SECTSの発音」¥150
グリーンペッパーとレモンピールを混ぜた自家製酵母パン

「名前はまだない」¥180
有機クルミとバターを巻いた自家製酵母パン

「ごちそうさまの前に」¥310
共にオーガニックのレーズンと赤ワインを混ぜた自家製酵母パン

「前向きな、かつて」¥200<NEW!!>
サワークリームとカスタードクリームをブリオッシュ生地で包みました

「鈴懸けの木」¥240
爽やかな香りのスパイスフィンネルとマカダミアナッツを混ぜた
自家製酵母パン

パンとお話 Appleの発音

平野にある古い長屋を改装した小さなお店で、ひとつひとつていねいにパンを作っています。パンにはそれぞれタイトルとお話がついて、パンとお話がリンクするようなしないような、不思議な味わいも魅力です。

大阪市平野区流町1-9-14
TEL:06-6701-7169
お店のブログ
http://applenohatsuon.blogspot.com/
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