「アップルの発音」パンの日 369回目(12/3更新)

12/4(金)「アップルの発音」パンの日 369回目のメニュー

パンは12時頃 到着予定です。

「いつも思うこと」¥160
ちょっとしたクリームパン

「赤か白か」¥140
バターと蜂蜜のクリームと、ヘーゼルナッツをはさみました

「名前はまだない」¥180
有機クルミと発酵バターを巻いた自家製酵母パン

「マジメな話」¥200
与那国島産の黒糖を使った自家製酵母のリュスティックに
アーモンドを混ぜました

「やさしくなれない事もある」¥170
バジルを使った生地で、デンマーク産のチーズのハバティを包みました

「sakura america」¥240
粒マスタードと手作りソーセージを巻いた自家製酵母パン

「黒と何て呼べばいいんだろう」¥230
黒ごまを混ぜたしっとりやわらかめの自家製酵母パン

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パンとお話 Appleの発音

平野にある古い長屋を改装した小さなお店で、ひとつひとつていねいにパンを作っています。パンにはそれぞれタイトルとお話がついて、パンとお話がリンクするようなしないような、不思議な味わいも魅力です。

大阪市平野区流町1-9-14
TEL:06-6701-7169
お店のブログ
http://applenohatsuon.blogspot.com/
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