「アップルの発音」パンの日 370回目(12/10更新)

12/11(金)「アップルの発音」パンの日 370回目のメニュー

パンは11時過ぎに到着予定です。

「箱レター」¥220
キューブ型食パン

リニューアル
「この暑さとかさえも」¥170
無着色、無漂白のドライマンゴーを混ぜた生地でベーコンを巻きました

「いつも思うこと」¥160
ちょっとしたクリームパン

「ブラウン・ホワイトを投げつけろ!」¥180
ヘーゼルナッツとホワイトチョコチップ、ピンクペッパーを混ぜた自家製酵母パン

「息子が一人、おりますねんを、ピザにしました」¥170
市販のルゥやお肉を使わず、有機ニンジン無農薬ゴボウを使った
南田辺にあるお店、fudanさんに作っていただいたカレーを今回はピザにしました。

共に有機のワインとサルタナレーズンとイチヂクを使い
よつばのクリームチーズと合わせた、大人のデザートサンド¥270

「黒と何て呼べばいいんだろう」¥230
黒ゴマを使った、しっとり柔らかめの自家製酵母パン

新作
「ダルマは絶対ころばない」¥270
アーモンドプードルを使った自家製酵母生地に
アーモンドを丸ごと混ぜて、しっかり焼きこみました

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パンとお話 Appleの発音

平野にある古い長屋を改装した小さなお店で、ひとつひとつていねいにパンを作っています。パンにはそれぞれタイトルとお話がついて、パンとお話がリンクするようなしないような、不思議な味わいも魅力です。

大阪市平野区流町1-9-14
TEL:06-6701-7169
お店のブログ
http://applenohatsuon.blogspot.com/
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4.02.MON
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