「アップルの発音」パンの日 371回目(12/17更新)

12/18(金)「アップルの発音」パンの日 371回目のメニュー

パンは12時過ぎに到着予定です。

「夜が落ちたら」¥140
ブラックカカオを使ったブリオッシュ生地のチョコクリームパン

「たまの出来事」¥170
口どけのよい、ブリオッシュ生地のアンパン

「紅い点と線の面」¥190
フライドオニオン、グラナパダーノ、味噌、の自家製酵母生地のマリアージュ

「冷たい水の朝は」¥210
柚子胡椒とベーコンを使った自家製酵母のエピ

「マジメな話」¥200
与那国島産の黒糖とアーモンドを使った、自家製酵母のリュスティック

新作
「カマンベールチーズとカリフラワーを使った、サンドイッチ」¥280

「家内がぜんぶ、食べてしまった」¥160
マカダミアナッツと黒胡椒を巻いた、大人のおつまみパン

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パンとお話 Appleの発音

平野にある古い長屋を改装した小さなお店で、ひとつひとつていねいにパンを作っています。パンにはそれぞれタイトルとお話がついて、パンとお話がリンクするようなしないような、不思議な味わいも魅力です。

大阪市平野区流町1-9-14
TEL:06-6701-7169
お店のブログ
http://applenohatsuon.blogspot.com/
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4.02.MON
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